Nach wenigen Monaten konnte das Unternehmen seine Marktpräsenz steigern. Die Auswahl von zunächst nur 16 Backwarenarten wuchs innerhalb weniger Jahren auf fast 100 an.

Als die Zeit verging, konnte die Größe der im Bereich des Rubin-Hotels betriebenen Anlage den gestiegenen Bedürfnissen der Kunden nicht mehr gerecht werden.

Rubin-Pékség Kft. Seit 2005 ist das Unternehmen im eigenen Traditionsbäckereigebäude aus dem Jahr 1939 nach äußerer und innerer Renovierung mit einem erweiterten Maschinenpark tätig.

Rubin-Pékség Kft. In seinem Frischwarenbetrieb hat es seinen handwerklichen Charakter bis heute bewahrt, das Sortiment umfasst viele Produkte, die von keinem anderen Unternehmen im Land hergestellt werden.

Darunter sind traditionelle, aber auch innovative Produkte (z. B. mit Traubenkernmehl) erhältlich.

Auch die Fruchtfüllungen für frisches Gebäck werden in der Fabrik aus hochwertigen gefrorenen und frischen Zutaten hergestellt.
Die Produkte werden ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe hergestellt und die Brote werden aus Natursauerteig hergestellt. Die Bäckerei bedient ihre Kunden mit nahezu kontinuierlicher Produktion und drei täglichen Lieferungen frischer Ware.

Der größte Teil der Produktion des Unternehmens besteht aus herzhaften und süßen Backwaren aus Blätterteig.

In der neuen Anlage werden wir die Eigenschaften handwerklich hergestellter Backwaren bewahren, die die traditionellen Werte der Frischwarenfabrik repräsentieren, aber wir werden mehrere manuelle Produktionsschritte mechanisieren. Dadurch produziert die neue Anlage Halbfertigprodukte in einer Qualität, die mit der Qualität der manuellen Produktion vergleichbar ist, neben den gefüllten Teigtaschen auch gefüllte Backwaren, die auch weiterhin im Sortiment unserer Bäckerei zu finden sind. Neben dem schnellen Einfrieren und der Gewährleistung der höchsten von unseren Experten festgelegten Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelqualität werden sie auch gefroren an unsere Partner geliefert. Unsere Lebensmittelproduktionsanlage verfügt über eine Zulassungsnummer der Europäischen Union und erfüllt die höchsten Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit.